SẢN PHẨM MỚI
Bánh tráng nước cốt dừa
Bánh tráng nước cốt dừa sống, một ràng 10 cái! Cần nướng lên trước khi sử dụng.
Giá: 50000đ/1 ràng(10 cái)
GỌI ĐIỆN MUA HÀNG
Bánh tráng nước cốt dừa nướng sẵn
Bánh tráng nước cốt dừa nướng sẵn vị thơm ngon, béo, có thể sử dụng luôn! Một túi bánh nhỏ gồm 2 miếng bánh
Giá: Liên hệ/1 túi
GỌI ĐIỆN MUA HÀNG
Bánh tráng nước cốt dừa kích thước theo yêu cầu
Nhận đặt làm bánh tráng nước cốt dừa kích thước theo yêu cầu! Làm quà biếu,...
Giá: Liên hệ
GỌI ĐIỆN MUA HÀNG
Các sản phẩm bánh tráng
Nhưng nhắc tới bánh tráng nước dừa không ai không nghĩ đến thương hiệu Bánh tráng nước dừa Bình Định,
nơi trồng và khai thác nhiều dừa ở Việt Nam.
Bánh tráng nước cốt dừa
Giá: 50,000đ/1 ràng
Bánh tráng nước cốt dừa nướng sẵn
Giá: Liên hệ
Bánh tráng nước cốt dừa kích thước theo yêu cầu
Giá: Liên hệ
SỬ DỤNG SẢN PHẨM
Bánh tráng nước dừa
Nướng lên trước khi sử dụng
Ăn kèm rau sống và chấm nước mắm,... Thơm ngon, béo ngậy
Bánh tráng nước dừa nướng
Nướng trên than hồng, lò nướng, nồi chiên không dầu,...
Bánh có thể ăn không hoặc kèm với nước chấm như xì dầu, nước mắm gừng đều ngon. Thơm ngon
Bánh tráng nước dừa nướng
Nướng bánh bằng than hồng, lò nướng.
có thể ăn kèm với nước chấm như xì dầu, nước mắm gừng,...Ăn không cũng có thể cảm nhận được vị ngon của bánh
Bánh tráng nước dừa
Nướng lên trước khi sử dụng
Ăn kèm rau sống và chấm nước mắm,... Thơm ngon, béo ngậy
Bánh tráng nước dừa nướng
Nướng trên than hồng, lò nướng, nồi chiên không dầu,...
Bánh có thể ăn không hoặc kèm với nước chấm như xì dầu, nước mắm gừng đều ngon. Thơm ngon
VIDEO
TIN TỨC
Nguyên liệu làm bánh tráng nước dừa
Để làm được chiếc bánh nước dừa thơm ngon người thợ phải hết sức cẩn thận trong việc lựa chọn nguyên liệu (bột mì, dừa, hành tím, ớt, tiêu, mè, muối,….)
14 March 2022 | Bánh Tráng Nước Dừa Cô Tám
Chọn dừa khi làm bánh
Để có được chiếc bánh tráng nước dừa thơm ngon, bạn cần phải chọn những trái dừa có đủ độ già, dày cơm để cho ra nước cốt béo ngậy. Bên cạnh đó thời tiết phải nắng đẹp thì bánh đem phơi mới khô được.
14 March 2022 | Bánh Tráng Nước Dừa Cô Tám
Cách xay và pha bột làm bánh tráng
Trước khi bắt đầu tráng bánh, người thợ làm bánh phải dậy rất sớm khoảng 3-4 giờ sáng để chuẩn bị các nguyên liệu như xay bột, xay dừa cùng các nguyên liệu khác như hành,mè, muối, tiêu,…. Sau khi nguyên liệu đã được sơ chế xong, người thợ sẽ cho tất cả vào một chiếc máy trộn chung nguyên liệu lại với nhau.
14 March 2022 | Bánh Tráng Nước Dừa Cô Tám
Quy trình tráng bánh
Tiếp theo người thợ sẽ nhóm lửa, trên lò là một cái nồi to, phía trước có nước, trên miệng nồi căng một miếng vải không thấm bột. khi nồi nước sôi, người tráng bánh sẽ đem thau bột đã chuẩn bị đến bên lò, múc một vá bột đổ lên trên miếng vãi ở miệng nồi và nhanh tay khuấy thật đều để tạo nên một chiếc bánh thật tròn và đẹp. Sau đó đậy nắp vung lại, khoảng 3-4 phút bánh chín, người thợ làm bánh dùng một thanh que luồng phía dưới và đưa bánh ra khỏi nồi lên tấm phiên (phiên được đan bằng tre).
14 March 2022 | Bánh Tráng Nước Dừa Cô Tám
Phơi bánh tráng nước dừa
Những phiên bánh đầu tiên ra lò cũng là lúc trời hửng nắng và người thợ làm bánh cũng bắt đầu đem ra phơi cho đến khi bánh khô thì đem vào và gỡ ra. Sau đó người thợ sẽ xếp bánh lại rồi dùng dây ni lông buộc lại từng ràng hình chữ thập. (1 ràng gồm 10 cái bánh)
14 March 2022 | Bánh Tráng Nước Dừa Cô Tám
Đặc điểm Nghề bánh tráng nước dừa Bình Định
Nghề bánh tráng nước dừa - đặc sảc Bình Định khá vất vả, người thợ phải làm việc từ mờ sáng đến chiều tối. Đặc biệt gia đình nào không có lò sấy thì phải phụ thuộc vào thời tiết, chẳng may trời nắng mưa thất thường thì nồi bột hôm đó lại phải đổ đi. Chính nhờ sự cần mẫn với nghề, chăm chỉ và có tâm mà những người dân nơi đây đã sống được với nghề này và đã tạo ra một món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn khách du lịch khi đến Tam quan - Bình Định.
14 March 2022 | Bánh Tráng Nước Dừa Cô Tám
